心が震えた瞬間を残したい


by Lappy_man

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餅つき



明後日から師走

忙しくなる前に
地域の壮年団で餅つきで親睦を図ることに





つき始める前のこのコネ
大事なんですよね~

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自分も久々につきましたが
結構しんどい(^_^;)

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奥様方にもご協力いただいたお陰で
とっても美味しくいただけました
感謝

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気がつくと食べ物ネタ3連発
撮影に行っていないのバレバレですね
滝汗


撮影日 2015年11月29日


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by Lappy_man | 2015-11-29 20:01 | 食べ物

19回目の結婚記念日



今年で19年
毎年思うのですが、本当に早い
まぁ、息子が高校生になってるんだから
当たり前なんですけどね



さて、今年もどこかに食事に行こうかと
妻に相談したところ選んでくれたのが

この11月にオープンした金沢本町の
Restaurant N(エンヌ)


時間の都合がつくのが
前日23日の昼だけだったので
ランチで行くことに

すごく落ち着いた雰囲気の店内で
すぐ横に六枚交差点からの大通りが
あるとは思えないほど

そして
肝心の料理は
相当に美味しい

メニューは基本お任せで覚え切れなくて
あとで教えていただきました
シェフに感謝



三種のアミューズ
バイガイとキノコのフラン
パテドカンパーニュ
自家製鱈のリエットのグジェール

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金沢港よりブリのミキュイ
5種の根菜、カリフラワーのピューレと共に

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北海道産チェリバリー種鴨のロティ
インカのめざめと115椎茸
オリーブのエキスと小松菜ピューレ

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ポワールのコンポートとそのジュースの泡
フラマージュブランとココナッツのアイスクリーム

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最後にはこんなサプライズも

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素材一つ一つにとても拘られていて
ランチで一番手軽なコースだったのですが
十二分に満足





季節を変えて
何度でも行ってみたいと
思えるレストランでした

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撮影日 2015年11月23日


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by Lappy_man | 2015-11-25 00:26 | 食べ物


カニですよね

今年は11月6日からズワイガニ漁が解禁となりました

毎年この時期になると妻が買ってきてくれるのが
雌の香箱蟹(コウバコガニ)

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いつも食べやすいように
こうやって手間隙かけてくれます
感謝














雄はほぼ全国的にズワイガニですが
雌は県によって呼び名が異なるんだそうで

石川県では香箱蟹
福井県ではセイコガニ
富山県ではコッペガニ
って言うそうです
(石川以外は知らなかった 滝汗)

名前の由来は諸説あるそうですが
子を持っているから子箱から
香箱になったらしいです


雄のズワイガニに比べると小ぶりですが
身がしっかり詰まっていて
内子(ウチコ)もすっごく美味しい

ただ漁期が短くって
雄のズワイガニが来年の3月20日までに対して
香箱蟹は今年の12月29日まで

なので食卓に上ると
この季節になったんだぁって実感します






香箱蟹を食べるときは
やっぱり地酒

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〆は甲羅に注いで飲むのがお勧め♪





撮影日 2015年11月8日


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by Lappy_man | 2015-11-08 22:33 | 食べ物


「のみフェス、夜のライトアップも綺麗みたいよ」
と妻


ならばと、妻と一緒に
先週に続いて九谷陶芸村に行ってみると
昼とは全く異なる表情を魅せてくれました


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ちょうどこの日
日本を代表する映像アーティスト長谷川章氏の
「D-K(デジタル掛け軸)」が行われていて

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次々にビッグモニュメントに映し出される
映像の数々

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オーディエンスが少なかったこともあり
静寂の中で繰り出される映像が
より一層幻想的でした

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撮影日 2015年10月10日


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by Lappy_man | 2015-10-12 16:13 | イベント

誕生日のランチ



あれ?いくつになったっけ?

と、素でボケてしまう程の
歳となりました




それにしても
暑い時期に生んでもらったもんだと
毎年感謝感謝






息子が部活でいないからと(?)
妻がランチに誘ってくれました(^O^)/





向かった先は
今年の5月28日に四十万にオープンしたイタリアン
カーサ・ヴェルディ(Casa・Verdi)


酷暑とは別世界の落ち着いた店内で
美味しいお食事をいただく
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赤のカルボナーラは絶品!
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ここだけでも十分満足だったのですが
次に向かった先が
東山の「月天心」


ここの「おとなのかき氷」
スゴイです

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メニューは
「濃茶金時」
「生白桃」
「完熟とまとみるく」


自分は「生白桃」
妻が「濃茶金時」
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たぶん写真では絶対伝わんないと思いますが
氷がフワフワで
もの凄く美味しい

かき氷で感動できるとは・・・
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金沢観光では外せない東山の茶屋街の近くですので
お越しになられた際は是非

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大満足の誕生日になりました

妻に感謝♪


撮影日 2015年8月8日


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by Lappy_man | 2015-08-09 12:38 | 食べ物

SAYS FARM




息子が塾の合宿でいないので
妻と二人でランチへ


向かった先は
氷見の里山の小さな丘の上
「SAYS FARM」






細い山道に不安になりながら
たどり着くと
眼前に広がる気持ちのいい絶景

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木々に囲われた
とってもお洒落なお店で

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地元の食材を丁寧に調理された
優しい料理を頂く

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妻が食事と共に味わった白ワイン
シャルドネ 2013

とっても美味しかったとのことで
自宅用に1本購入

いつも白より赤なのですが
この白は別ですね
スッゴク、飲み易い

さすが
「SAKURA Japan Women`s Wine Awards 2015 ゴールド受賞」











料理もワイン美味しい「SAYS FARM」ですが
同じくらいにお薦めが
こちらで飼われているヤギ達

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とっても人懐こくって

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また子ヤギ達の可愛いこと

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ちょっとした仕草にすごく癒される

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食欲も旺盛

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ん?!

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もったいないことはしません (^.^)

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今度は
立山が綺麗に見える日を狙って
きてみようかな♪



撮影日 2015年4月4日

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by Lappy_man | 2015-04-06 23:20 | お出かけ


cherryさんの記事で教えていただいた
朝んぽ会写真展「IG.FRIENDS」に行ってきました


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EOS 5D Mark III+EF35mm f/2







70名もの方々の作品が一堂に展示されていて
バリエーション豊か!!

もの凄く刺激を受けました

自分、instagramやってなかったのですが
楽しそうですね~
やってみようかな??





駐車場に戻ってみると
北陸らしくない柔らかな青空

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EOS 5D Mark III+EF35mm f/2



昨年末は大雪で大変でしたが
意外と春は近いのかな?


撮影日 2015年1月24日

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by Lappy_man | 2015-01-25 16:20 | 写真展

必勝祈願



明日からいよいよ
剣道部の県体


直前の練習を見学させていただきましたが
今までにないくらい気合の入った練習


中学から始めた息子も良くここまできたなぁ
と、うれしくなるほどの気合の入り方




みんな悔いの残らない試合をして欲しくて
白山さん(しらやまさん)に必勝祈願に行ってきました





この時期
参道の緑は本当に鮮やか
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EOS 5D Mark III+EF17-40mm f/4L USM











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EOS 5D Mark III+EF17-40mm f/4L USM













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EOS 5D Mark III+EF100mm f/2.8L Macro IS USM














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EOS 5D Mark III+EF100mm f/2.8L Macro IS USM















身を清めて
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EOS 5D Mark III+EF100mm f/2.8L Macro IS USM














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EOS 5D Mark III+EF100mm f/2.8L Macro IS USM














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EOS 5D Mark III+EF100mm f/2.8L Macro IS USM














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EOS 5D Mark III+EF35mm f/2







3位に入らなければ
ここで部活終了




みんな
頑張れ!!




撮影日 2014年7月19日

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by Lappy_man | 2014-07-19 20:39 | 風景

近所の蛍



家から徒歩
数十歩




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EOS 5D Mark III+EF35mm f/2
DPPの「比較(明)」で3枚合成してます






こんな近くで
晩酌の後に
家族とゆっくり堪能できるって
最高の贅沢
(^.^)


撮影日 6月29日


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by Lappy_man | 2014-07-02 07:38 | スナップ


日頃お世話になっているレ・アールさんが
お店を閉められることになりました



レ・アールさんでは
バールや噂のシンガーズライブなどで
とても楽しい時間を過ごさせて頂きました




そこでの出会いは私にとってかけがえのないもの
毎回素敵な皆さんとの出会いは、最高のひと時

木場潟の素晴らしさを知ったのも
バールで出会った素敵なご夫婦のお陰です


もちろん
大変美味しいお料理も楽しみ

毎回何かしらのサプライズがあって
いつも笑が絶えませんでした



我が家にとっては
毎年のクリスマスのローストチキンや
オリーブオイルは欠かせないものになっています







残念で仕方ないものの
シェフにとっては新しいの門出


これまでのお礼もかねて
バールなどで撮った写真を
フォトブックにまとめてお渡ししました




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裏表紙
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中身はお見せできないので
最後のページだけでも
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こうやってまとめてみると
みんな若かったなぁって思いますね(^.^)

初めてレ・アールにお邪魔したのは
2007年
つまり7年も前


とても楽しい時間を過ごさせていただいたと
改めて思い返すことが出来ました



シェフ・奥様
そしてレ・アールでご一緒できた皆様
本当にありがとうございました



そして、シェフ
新天地でも頑張ってください

またお会いできる日を楽しみにしてます






追伸
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今回のフォトブックはキタムラキタムラで
FIJIFILMのフォトブックハードカバー写真仕上げにて作りました


このフォトブック
初めて作りましたが
いいですね~


専用ソフトも使いやすく
思った以上に自由に出来て
簡単に仕上げられました



仕上がり自体も良くて
シェフにも喜んでもらいました


やっぱり写真は印刷してナンボと改めて感じました
(撮ったきりでブログにUPでお仕舞いはもったいないですね 反省)




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by Lappy_man | 2014-02-25 22:34 | その他